2016年5月27日 星期五

【食*尖沙咀】 冇得輸的生日飯 @ 半島酒店 The Lobby


來到已有差不多90年歷史的半島酒店吃生日飯,好開心呢!別以為在這裡吃晚飯一定好貴好貴,其實只不過$375 per head!真的那麼便宜?真的呢!只要是生日月份,4位一同享用生日餐的話,就是$375一位了!很划算!

貴為五星級酒店,當然有五星級服務啦!這裡有代客泊車服務,在酒店內餐廳食晚飯滿$600有3小時免費泊車呢。




來到這裡,吃的已不止是食物,還有周圍環境和氣氛,所以,男生們請勿穿著拖鞋、背心和短褲前往啦!

除了華麗的裝修,閣樓上還有live band伴奏,令人不自覺relax了。



這裡的餐具偏重,因為都是純銀造的呢!每天都靠打磨機把它們擦亮。


生日優惠有一張特別的set menu。

先來的是Set外的麵包,有不同種類的包,吃完還可以refill啊!就算大胃王都絕對吃得飽!

嫩菠菜及牛油生菜沙律 風乾牛肉
聽起來整碟前菜好寡,但原來加上牛油和松子仁的菠菜和生菜吃起來還不錯。另外,風乾牛肉不太乾,加上咸味中和了新鮮蔬菜的清淡。

廚師沙律、脆煙肉、烚蛋、牛油果、蕃茄、藍芝士
對比上一道前菜,這個吃起上來就較普通。雖然普通,但加了些重口味的食材做陪襯…Blue cheese、牛油果都不是好common的東西啊。

食完前菜,侍應就幫我們送上例湯。小姐想要紅湯還是白湯?紅白都沒有啊!這裡的餐湯只有法式洋蔥湯。

法式洋蔥湯
整碗滿滿都是洋蔥,湯味不會像蘿宋湯或忌廉湯那麼濃和杰。把炸過的麵皮粒濕在湯裡吃,又是一種食法。

記謹,麵包粒就像打邊爐吃響玲一樣,不要浸太久啊!

來到了主菜!主菜有三款,「蘑菇芝士雲吞、乾蕃茄汁」我們這些食肉獸就沒選到了,只試了以下兩款。

扒比目魚柳、燒香草甘荀、普羅旺斯汁
比目魚外表只作輕微煎香,盡量不影響內在軟滑的肉質。
甘荀就一般般,正常配菜。
至於普羅旺斯汁是甚麼呢?就要看看英文啦,Tarragon (龍蒿), provencal (普羅旺斯香草) sauce,不懂煮西餐的我其實不太知道到底是甚麼,總之就是香料啦!吃起來有點點酸的。


燒牛柳、燉薯仔、時菜
這個看起來簡單直接得多!平常吃慣Outback質素的我,吃著這塊牛柳就覺得有驚艷的感覺!肉質細嫩,夠腍,牙力不足者都吃得到!
配菜們新鮮!


朱古力馬卡龍、熱情果慕絲、牛奶朱古力雪糕
十分精緻的甜品,不知從何吃起呢!
上面的三支是薄薄的朱古力,硬度和甜度一直向下增加,黃色那層是味道不太甜的熱情果mousse,接著是比較起來硬一點的牛奶朱古力雪糕,最底是新鮮的朱古力macaroon啦!

馬達加斯加香草慕絲、焦糖香蕉、冧酒提子雪糕
香草mousse味道偏淡,剛好中和了上面的焦糖香蕉的濃濃甜膩感。微溫的香蕉伴著冧酒提子雪糕,快速了雪糕的溶化時間,半溶狀態下吃的雪糕就最滑了。

這餐是小妹的生日餐啦,怎麼會沒有生日蛋糕呢?
侍應送上這個長方形的朱古力蛋糕,切一下、拍下照,他就會收下來幫你分蛋糕,客人都不用操心怎樣分蛋糕了。

蛋糕上面有cream、朱古力、紅桑子等等,特別的是最底有點像泥黃色的,不是香蕉啦!是nuts呀!

吃過蛋糕,飲過餐茶,為這餐畫上完美的句號。

最後是這餐的餐牌。



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半島酒店 The Lobby
地址:尖沙咀彌敦道19-21號半島酒店大堂
電話:2696 6772

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